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Les meilleures recettes vegetariennes du monde entier - Mireille Ballero - Cuisine, santé, bien être

Les meilleures recettes vegetariennes du monde entier -  Mireille Ballero  -  Cuisine, santé, bien être - Ballero-m - Libristo LGF

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A l'heure où les diététiciens nous recommandent de consommer plus de fibres et moins de protéines animales, la cuisine végétarienne, pleine de saveurs et de bienfaits pour la santé, retrouve une place justifiée.Voici rassemblées 320 recettes du monde entier (Asie, Afrique, mais aussi Italie, Turquie, Canada ou France), à base de légumes frais ou secs, fruits, herbes aromatiques et épices.Ces salades, entrées, potages, plats complets, céréales et desserts viendront élargir la gamme des menus quotidiens : taboulé ou curry de légumes traditionnels, mais aussi crème de fèves, cari à la coriandre, tourte de blettes ou halva aux amandes, raïtas et chutneys.

Catégorie(s)

> Librairie > Pratique > Cuisine > Végétarienne


Auteur Ballero-m
Editeur LGF
Date de parution 05/2002
Code barre 9782253165873
ISBN 2253165875
Type d'ouvrage Livre de poche
Lieu Monde

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