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"Méthode"

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	Les épices - Ainsi, apprendra-t-on qu'il n'y a pas moins de six variétés de poivre, que la vanille n'est pas une gousse et toutes les façons d'utiliser nos herbes de Provence. - Jean-Marie Pelt - Cuisine, herbes, épices Pelt Jean-Marie - FAYARD La Reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo... autant de figures légendaires évoquant les mystères de l'Orient fabuleux, mais aussi les épices. - Tandis que les Arabes sillonnent l'océan Indien, le Portugais Vasco de Gama découvre, au XVIe siècle, la route maritime des Indes, la fameuse route des épices. S'engage alors une...	17,35 € 18,26 €
	100 Recettes de saison de jardin - Le nouvel ouvrage du phénomène britannique Jamie Oliver - Cuisine Oliver Jamie - HACHETTE PRAT Le nouvel ouvrage du phénomène britannique Jamie Oliver, auteur culinaire de nombreux best-sellers des deux côtés de la Manche. 100 nouvelles recettes organisées par saisons pour cuisiner après le marché ou au gré de votre potager une cuisine autant qu'un art de vivre. - - Nombre de pages : 408 Dimension : 245x190 mm	28,81 € 30,33 €
	Masterchef Cookbook saison2 Collectif - SOLAR Retrouvez dans le CookBook la sélection des 100 meilleures recettes de MasterChef Saison 2 ! Concentré de création culinaire, ce livre événement rassemble tous les ingrédients qui vous permettront de devenir, à votre tour, un vrai chef. - - 239 pages - 221x270mm	19,17 € 20,18 €
	Cuisinez comme un grand chef T3 ROBUCHON Joël - LGF Ce troisième tome de la série rassemble les recettes des grands chefs français et étrangers que Joël Robuchon a reçus dans son émission télévisée sur TF1. - Chaque invité choisit un produit de saison et propose cinq recettes qui le mettent en valeur. On suivra ainsi les indications de Georges Blanc pour le poulet, Jacques Le Divellec pour les moules,...	7,03 € 7,40 €
	Le Larousse des Cocktails - Une grande variété de recettes, toutes illustrées et près de 50 cocktails sans alcool. - Fernando Castellon, Coco Jobard, Jacqueline Bloch - Apéritifs Field Colin Peter, Castellon Fernando - LAROUSSE L'Encyclopédie pratique pour recréer chez soi, toutes les recettes et l'atmosphère unique des cocktails - - Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l'équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape. 550 recettes internationales de cocktails alcoolisés ou non...	28,45 € 29,95 €
	SOS Cuisine - Mes 450 trucs originaux et utiles pour vos repas de tous les jours et 360 recettes délicieuses ! - Jean-Pierre Coffe - Cuisine Coffe Jean-Pierre - MARABOUT Un livre de référence - - Des recettes classées selon leur ingrédient de base et associées à des trucs et astuces pour que la cuisine soit un plaisir. - Jean-Pierre Coffe propose 360 recettes classiques ou originales et 450 trucs vraiment efficaces pour les réussir : - Comment organiser sa cuisine? Ses ustensiles? Comment attendrir un chapon...	6,64 € 6,99 €
	L'Herbier gourmand - François Couplan, Marc Veyrat Couplan François, Veyrat Marc - HACHETTE PRAT Dans ce livre tous les moyens de reconnaître 50 plantes dans leur environnement naturel et de les utiliser ; 100 recettes étonnantes ; un herbier à emmener dans vos promenades. - - 216 pages	24,09 € 25,36 €
	Larousse de la cuisine facile - 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant. - Cuisine Collectif - LAROUSSE Le guide d'initiation à la cuisine pour les débutants. - - Après un cahier pratique consacré aux techniques de base, matériel, modes de cuissons, etc., 500 recettes sont proposées, avec 111 produits de A à Z présentés avec différentes recettes simples, des préparations de base illustrées étape par étape, 64 idées de menus et un index. - Une...	26,50 € 27,89 €
	Secrets de cuisine des Soeurs Scotto Soeurs Scotto - LE CHENE 300 recettes d'enfance et d'aujourd'hui - - « Maman ne nous a jamais obligées à faire la cuisine : elle ne demanda même jamais notre aide. Cela eut pour effet de nous brûler les doigts d'envie de participer très à toutes les choses magiques qui se passaient en cuisine. Puisque tout ce qu'elle réalisait était beau, sentait bon et s'avérait délicieux....	43,36 € 45,64 €
	Les épices Pelt Jean-Marie - LGF La reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo... autant de figures légendaires qui évoquent les mystères de l'Orient fabuleux, mais aussi ses richesses… - Tandis que les Arabes sillonnent l'océan Indien, le Portugais Vasco de Gama découvre, au xvie siècle, la route maritime des Indes, la fameuse route des épices. S'engage...	4,82 € 5,07 €
	Mes menus tout en noir & blanc - Nathalie Brandon, Virginy L. Sam - Cuisine Brandon - Sam Nathalie - Virginie - TANA La nuit et le jour, le mal et le bien, tout est là. Une furieuse opposition qui rend le noir et le blanc tellement fascinants qu'on rêve de les marier à tout bout de champ, jusque dans nos assiettes. Alors, osons cuisiner tout noir, manger tout blanc ou même confronter les extrêmes avec des repas noir et blanc. Et oui, organiser un dîner qui marquera...	12,26 € 12,90 €
	Cuisinez comme un grand chef T1 ROBUCHON Joël - LGF Comme il le faisait dans son émission télévisée, Joël Robuchon nous convie dans la cuisine de 38 grands chefs de la gastronomie actuelle. Chacun propose quatre recettes autour d'un produit de saison, mais aussi des conseils d'achat et des idées de présentation. Les 160 recettes de ce livre abondamment illustré mettent la grande cuisine à la portée...	7,03 € 7,40 €